Santorin ou Théra, comme l, île été appelé à l’honeur de l’ancient Spartiate Théra -son premier habitant, est aujourd' hui un des centres touristiques du monde les plus célebres.

Il s’agit d’une île gastronomique de la mèr Egée, avec des produits locaux reputés et des chefs qui on gagné des prix.

Le merveilleux coucher du soleil depuis le Kastro de Oia, de Fira, de Firostefani et Imerovigli, attire pendant l’ été des milliers de visiteurs. Celèbre aussi pour son volcan qui a submerger le centre de l’ île sous l’eau, créant une des plus grandes et plus photographiés Kaldera du monde.